Un bistrò più che un bar, ormai straconosciuto da una parte di romani che frequentano la zona. Situato in via Flaminia, nei paraggi dell’incrocio con via Fracassini, sorge questa delizia in legno contornata dal verde.
La cucina è sempre impeccabile, le materie prime molto buone, mozzarelle e burrate in particolare. il vino ha un ottimo rapporto qualità/prezzo, adoro l’Etna rosso!
Ci vado spesso a colazione, un paradiso per i proprietari di cani. Ci si conosce un po’ tutti, sembra di stare in un salottone di amici e conoscenti sempre allegri, per merito di Paolo e il suo staff di camerieri gentilissimi.
La sera, soprattutto con il tempo favorevole, si popola… in giardino le sedie si spargono, i muretti si coprono di bicchieri, io, che sono amante di gin tonic, mi beo della presenza della mia favorita tonica, la Fever Tree.
Livia mi ha invitato per l’aperitivo del lunedi, non a bere, ma a cucinare! E come potevo dire di no! Venite a trovarci, brindiamo al Natale che arriva!
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